王顯祥(1978一)，重慶市云陽縣人,理學博士，教授，博士生導師。

2003年畢業(yè)于西南師范大學化學化工學院并獲工學碩士學位，同年任教于四川農(nóng)業(yè)大學；2009年破格評為化學副教授，2013年破格評為化學教授。2007~2011年在四川大學化學學院，在職脫產(chǎn)攻讀分析化學博士學位，師從侯賢燈教授。近幾年來，在Analyst、Biosensors& Bioelectronics、Talanta、中國科學B輯、科學通報、化學學報、無機化學學報等雜志上發(fā)表研究論文40余篇，被他引多次，申請中國發(fā)明專利3項，授權1項。

大學開始受教育經(jīng)歷

2007年-2011年，四川大學化學學院，博士，導師：侯賢燈；

2000年-2003年，西南師范大學應用化學研究所，碩士，導師：章嫻君;

1996年-2000年，西南師范大學化學學院化學教育專業(yè)，學士。

研究工作經(jīng)歷

2003年-2007年，四川農(nóng)業(yè)大學生命科學與理學院，教師，主要從事磁性材料的合成及生物學應用。

2007年一現(xiàn)在，主要從事熒光材料合成及分析應用

主持課題

1.磁性熒光模擬酶多功能材料的構建及對生物分子的分離檢測，國家自然科學基金項目(No.21305097)，2014-2016，已結題；

2.熒光無機納米晶脂質體用于藥物體內(nèi)示蹤，四川省科技廳應用基礎項目，2012-2014，已結題。

鄒強，1982年6月出生，四川巴中人，中共黨員，副教授，現(xiàn)任成都大學食品系主任、專職教師。

博士研究生畢業(yè)于江南大學食品科學與工程系，目前教授課程為：食品加工、食品機械、食品工廠設計等。在教學工作之余，從事食品科學與工程類的應用研究與開發(fā)工作。

近年來先后主持承擔了省、廳級科技項目5項，發(fā)表肉品相關的科技論文10余篇，獲四川省科技進步二等獎2項，中國豆制品行業(yè)科技進步獎二等獎1項，協(xié)助企業(yè)申請科技項目5項(累積經(jīng)費:500萬元)，所在單位具有研究平臺2個(四川省發(fā)改委工程實驗室、市級研究中心)。本人具有較強的食品加工工程背和實踐動手能力，承擔完成食品企業(yè)工廠設計2個，農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖規(guī)劃3個，撰寫可行性研究報告8個；專業(yè)服務領域廣泛，主要包括肉制品、雜糧、飼料、功能性食品、果蔬加工等多個領域，協(xié)助肉品企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品5個(芒果汁、即食毛肚、醬鹵牛肉干等)，制定企業(yè)標準3項，申請質量認證2個和包括四川徽記食品有限公司、四川四海食品有限公司、四川高福記食品有限公司、合泰新光生物科技有限公司等在內(nèi)的多家川內(nèi)大型肉品企業(yè)建立了長期合作關系。

張志鋒，教授，博士生導師,1997年畢業(yè)于同濟醫(yī)科大學，2003年和2008年獲四川大學華西藥學院生藥學碩士和博士學位,2008年到西南民族大學工作2011年到2013年在香港城市大學從事博士后研究工作。擔任國家中藥材產(chǎn)業(yè)扶貧技術指導專家，國家自然基金項目評審專家，四川省科技項目評審專家。主持國家重點研發(fā)計劃課題、國家自然科學基金面上項目、四川省科技廳應用基礎研究計劃項目、四川省中醫(yī)藥管理局項目、中央高校基本業(yè)務專項等20余項，獲四川省教育教學成果三等獎1項，四川省科技進步三等獎2項。在國內(nèi)外各種刊物上發(fā)表文章120余篇，主編教材3本，獲得中國發(fā)明專利6項，長期從事中藥及民族藥物資源調查及品種整理，質量評價以及藥品、保健品、化妝品等產(chǎn)品開發(fā)。